Jak zaparzyć własne piwo | Majsterkowanie W Domu | pl.wollereyblog.com

Jak zaparzyć własne piwo



W tym filmie gospodarz Kevin O'Connor dostaje poradnik jak parzyć piwo we własnym domu.

Kroki:
1. Podgrzej 3,5 litra wody w dużym naczyniu do parzenia do około 150 stopni F.
2. Przy 150 stopniach zrzuć wodę do pojemnika z miazgą i dodaj zmielone ziarno.
3. Wymieszać, przykryć i pozostawić na około godzinę. Ciecz ta nazywa się teraz zacierem.
4. Podgrzej kolejne 4 galony wody w dużym naczyniu do parzenia do 180 stopni. To będzie woda spiętrzająca.
5. Zalej wodę zacieru nad zacierem, aby spłukać wszystkie cukry.
6. Zakryj zacieru i pozostaw na 10 minut.
7. Podłączyć rurkę elastyczną do zaworu kulowego i złączki rurowej na szynie zacieru, a następnie spuścić ciecz z powrotem do dużego naczynia do parzenia. Ciecz ta nazywa się teraz brzeczką.
8. Doprowadź brzeczkę do wrzenia i dodaj 1 uncję szyszek chmielu.
9. Gotuj brzeczkę przez 45 minut.
10. Dodaj kolejną 1 uncję szyszek chmielu.
11. Gotuj brzeczkę przez 15 minut.
12. Dodaj ostatnią 1 uncję pelletów z chmielu.
13. Umieścić naczynie do zaparzania w lodzie, aby szybko go schłodzić, można to zrobić w dużym pojemniku lub zlewie kuchennym.
14. Niech brzeczka obniży się do 62 stopni.
15. Po zagotowaniu wszystko musi zostać poddane wstępnej sanityzacji. Syfon, wiadro fermentacyjne itp.
16. Umieść auto-syfon w naczyniu do parzenia i przenieś brzeczkę do wiadra fermentacyjnego.
17. Dodaj 10 gramów drożdży do brzeczki w wiadrze fermentacyjnym.
18. Przykryj wiadro załączoną pokrywką i zabezpiecz ją blokadą fermentacyjną, która pozwala na ucieczkę dwutlenku węgla.
19. Poczekaj dwa tygodnie na fermentację brzeczki.
20. Po dwóch tygodniach piwo jest gotowe do przeniesienia do butelek.
21. Użyj automatycznego syfonu, aby przenieść piwo do butelek i zakryć je przy użyciu maszyny zamykającej.
22. Poczekaj jeszcze dwa tygodnie, a twoje piwo powinno być gotowe!

Poprzedni Artykuł

Taśmy wielkanocne Washi Tape

Następny Artykuł

Wszystko o Wainscoting